Führung und Verkostung - Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer

Bei der Besichtigung der Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer blickt ihr hinter die Kulissen der Produktion von hochwertigen und handwerklich produzierten Produkten wie Saft, Most und Essig und erfahrt über die Entstehungsgeschichte der 3 Bio-Essigmacherinnen.
Wir zeigen euch in 1,5 Stunden unsere Welt und lassen euch an der Entstehung unserer Genussmomente teilhaben. Bevor ihr euch noch in unserem Hofladen umschauen könnt, gibt es 4 Kostproben (Frizzante und Most) sowie freie Essig- und Senfverkostung. 

Bei unseren Führungen nehmen wir euch mit auf eine Reise von der Streuobstwiese, über die Saftpresse und den Keller bis zum Genuss der fertigen Produkte und ihren besonderen Eigenschaften. Unter den mächtigen Mostbirnen-Bäumen erfahrt ihr, was mittlerweile alles am Bauernhof angebaut und produziert wird. In der Schaumosterei seht ihr die Geräte zur Verarbeitung von Obst zu Saft, Most und Edelbrand. Eva’s Leidenschaft liegt seit einigen Jahren bei der Essigherstellung. Gemeinsam mit zwei Kolleginnen von Mühlviertler Betrieben haben sie sich zu den „Bio-Essigmacherinnen“ zusammengeschlossen. Wie es dazu kam, erzählt euch Eva am besten selbst, während ihr euch vom Geschmack der Moste, Frizzante, Essige, Senfe, … überzeugt.

Seit April 2023 gibt es auch Rundwege mit Infotafeln am Hof, die nach der Führung gerne selbstständig begangen werden können. Die kleine Runde dauert ca. 15 Minuten. Die große ca. 1 Stunde. Auch die Streuobstwiese mit kleinem Spielplatz lädt zum Verweilen ein.